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夏日消暑保健饮

炎炎夏日,高温逼人。安度盛夏,消暑保健离不开水及各式各样的饮料。

选用新鲜植物配制饮料,既可解除暑热,又可调节因气候炎热给人带来的种种不适,起到一举两得的作用。本版陆续推介一些植物饮料的制作方法,以飨读者。

菊花薄荷饮:取鲜白菊花50克、鲜薄荷叶25克、茶叶15克,加沸开水冲泡,冷后加适量白糖即可饮用。此饮料清香味浓,凉甜适口,具有消炎解暑、清肝明目等功效。

荷花西瓜饮:取鲜荷花50克、西瓜汁500毫升、白糖50克。将荷花洗净,加水1000毫升入锅煮汤,冷后用纱布过滤,然后加入西瓜汁、白糖即可饮用。

此饮料甘甜凉爽,具有消暑解渴、生津安神、增食欲等功效。

百合祛暑饮:取鲜百合50克、鸡冠花25克、鲜佛手50克,洗净入锅煮15分钟,凉后用纱布过滤,然后加入凉开水1000毫升、白糖50克即可饮用。此饮料味甘性凉,具有祛暑、润肺、解热、利尿等功效。

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