“ 医生，最近应酬太多，不喝又不行，有没有什么好药可以帮我提高酒量？”、“听人说吃某种药和保健品可以减少喝酒对肝脏的损害，还是真的？”最近前往医院咨询此类问题的人时常可见。春节即将来临，很多人不得不连续转场应酬，希望借助所谓的“灵丹妙药”实现“两全其美”的效果。专家告诫人们，没有任何一种保健食品能让人毫无顾忌地开怀畅饮而又不损害健康，相反应酬过多、吃喝过度不仅造成了浪费，而且会直接伤肝伤胃伤健康，甚至会导致酒精性肝硬化危及生命。
记者1日从中大医院急诊中心了解到，近期因为年前的活动频繁，过量饮酒导致酒精中毒的患者陆续开始增多。中大医院消化科陈洪主任介绍说，不少人到医院看病咨询有没有解酒护肝的药物，直喊应酬太多吃不消。中大医院体检中心前不久为一家单位1000多人体检，结果查出患有脂肪肝的人数达到了353人，其中查出轻度脂肪肝者大多无临床症状，在体检时才被发现，而过量饮酒是脂肪肝最主要的诱发因素。
中大医院肝胆胰脾外科刘胜利教授指出，酒精一旦进入体内就会直接对胃和肝脏产生影响，不仅刺激食道及胃黏膜，而且需要肝脏进行代谢解毒，酒精进入肝细胞后，经过身体作用转变为乙醛，继而乙醛再变为乙酸，在此转变过程中脂肪氧化减弱，肝脏内脂肪酸合成增多，超过肝脏的处理能力，多余的脂肪无法转运出来，就会形成脂肪肝，这其实是一个肝细胞慢性中毒的过程。严重的脂肪肝可进一步发展演变为酒精性肝病和肝硬化，而一旦发生肝硬化，肝脏基本上就无法再恢复正常了，这是相当可怕的后果。
对于能不能通过服用解酒药消除酒精对健康损伤问题，中大医院消化内科陈洪副主任医师给出了
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有些果皮不宜吃