不当饮食会影响药物的疗效

   患者服药期间免不了一日三餐、水果、饮料。许多食品中含有某些特殊的成分，与药物之间产生相互作用，通过不同环节影响着药物的代谢和药理作用。适当的食品有助于药物的疗效，例如皮肤病患者服用异维甲酸时多吃脂肪类食物有助于药物的吸收。而不适当的饮食不仅危害患者的健康，还有可能影响药物的疗效，甚至产生严重的后果。

    一、许多药物与烟、酒、茶发生不良的相互作用

    患者服药后的一小时内最好不要吸烟，因为烟碱可以诱导药物代谢酶，导致血液中药物浓度降低，难以发挥疗效。

    一般情况下服药期间不宜饮酒，因为酒精可以诱导肝脏的氧化酶，使药物的代谢加快，影响疗效。特别是饮酒后服用镇静催眠药，可使中枢神经过度抑制，甚至导致死亡。

    服药期间也不宜喝浓茶，因为茶叶中含有鞣质和茶碱，鞣质影响生物碱类如盐酸小檗碱（黄连素）、铁剂如硫酸亚铁等药物的吸收，茶碱可使双嘧达莫（潘生丁）等药物失效。

    二、部分食品与药物之间产生不良反应

    某些食物可改变一些药品的化学结构，或者影响药物的吸收、代谢或排泄，从而发生不良反应。患者应当注意它们的配伍禁忌，例如：

    阿莫西林与芹菜、韭菜：药物易被食品纤维所吸收，使药效降低。

    四环素类药物与豆制品、乳制品、黑木耳、海带：因食物中钙、镁等金属离子含量高，与四环素类药物形成不溶性物质，影响药物的吸收。

    庆大霉素与山楂、乌梅：酸性食物使庆大霉素的吸收减少，疗效降低。

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