千奇百怪 面包上喷"香水"

    日前有媒体报道称，美国科学家最新研制了一种“减肥香水”，这种香水的味道是由天然和人工的香料合成的，还有少量的盐和乳化剂。它并不是喷在身上，而是喷在饭菜上。其魔力就在于，只要喷上特定味道的“减肥香水”，面包片都能吃出炸鸡翅的味道———其实，它就是一种调味剂，种类很丰富，人们完全可以找到自己喜好的口味。

    报道称，有了这种“减肥香水”，减肥可以成为一种享受，高枕无忧。这让很多女孩十分向往。记者周围也有爱美女生摩拳擦掌，准备一旦这种香水来到中国，就马上动手一试。但是，它真的如报道中所说的“绝对健康，也绝对利于减肥”吗？这种调味剂在欺骗了人的味觉后，也真能在胃肠道消化系统顺利蒙混过关吗？

   营养学家——“减肥香水”治标不治本

    “营养学家一直在寻找一种理想的、人文化的减肥办法：既可以减少某些增肥食物摄入，同时又不影响人们享受美味的权利。‘减肥香水’在一定程度上解决了享受美食与减肥之间的矛盾，所以不失为一条可选择的减肥途径。”北京协和医院营养科副主任医师于康教授认为这种“减肥香水”在创意上尚有可取之处。

    “但是这个过程里还有很多需要推敲的地方，”于教授指出，“这种方法是通过减少油、盐、糖、肉等物质的摄入，来达到减肥目的。”他认为，如果不重视自我调控，则减肥者会陷入两个