肥胖症的饮食疗法

迄今为止，多数人都是从正面评价肥胖，对肥胖相当宽容，特别是男性：“胖是权威身份的标志”、“给人精神饱满，家庭富裕之感”、“富态、福相”等等。

可是，随着饱暖的富足时代的到来，人们摄取的热量增多，而消耗的热量却减少了。多余的热量在人体内积蓄起来，就形成了慢性肥胖。在中老年人中，由此而发胖的人日渐增多，若不影响健康，轻度肥胖也无大碍。但与年轻人不同的是，中老年人肥胖者易患各种成人病。调查结果表明，胖人要比瘦人易患高血压、糖果尿病等成人病。经常听到所谓“腰带松一圈，寿命减一年”的说汉。因此，中老年保持理想体重就极为重要了。为了预防患肥胖症，重要的是做到合理饮食，减少热量的摄取。
养成良好的饮食习惯

1、不能减少吃饭次数，早餐早必不可少的。近年来，由于生活节奏加快，不吃早餐的多了起来。这种做法与减肥适得其反。因为就餐次数减少，使饥饿状态延长，身体出于自卫的需要，在吃饭时其储存功能增强，容易合成脂肪。在日本有关吃饭次数与肥胖关系的一项调查中发现，1天内吃饭次数在3次以下的，患肥胖症的占57.2%；3-4次的占42.2%；6次以上的占28.8%。可见，摄取相等的热量，吃的次数越多越不容易胖，相反，减少嘱饭次数却使肥胖加速。

2、按时就餐。吃饭时间不规则的人，动辄容易吃零食，如此，胖的可能性就增大了。尽量制定有规律的就餐时间表养成规定时间外不吃东西的习惯。

3、养成细嚼慢咽的习惯。吃饭的速度与肥胖也有密切的关系。这是因为在我们的脑中，有控制饮食的中枢，不过，这个饱腹感的指挥官，要发挥阴止食欲的功能，至少需要15-30分钟的时间，于是速食的人吃了很却不知饱，终于陷入过食。因此，要做到每顿饭少吃，必须细嚼慢咽，边品味边消磨时间，即便吃得少也能产生吃饮的感觉。

4、不要攒起来吃夜食。随着人们的生活向夜生活方向发展，吃饭也到了深。实际上，这种饮信方式是产生肥胖的最大原因。人