吃芹菜可降血压

五味降压汤：紫菜1块，芹菜2根，番茄1个，马蹄10个，洋葱1个。紫菜浸泡去砂洗净，芹菜洗净切段，番茄切片，洋葱切段，马蹄去皮切片，以上五味一齐放入砂锅加水共煮半小时，加调料即成。能滋阴平肝降压，主治高血压病。

芹菜炒肉丝：芹菜250克，猪肉100克。芹菜洗净切段、用盐水浸泡，猪肉洗净切丝，加香麻油、太白粉及酱油匀，油锅烧热加姜片略炒，倒入肉丝旺火炒熟，加芹菜一起翻炒片刻，即可食用。能降压、通便、驱风、清血。

芹菜拌香干：芹菜叶100克，香干2块。芹菜叶洗净，用开水烫熟切碎，香干用开水烫过切成丝、撒在芹菜叶末上，加酱油、食盐、白糖、味精、麻油等、拌匀即成。能清热泻火，平肝降压。主治高血压病。