与苏格兰威士忌零距离接触
旧橡木桶赋予它诱人的琥珀色,宜人的环境和气候赋予了它柔和的清新,特殊的泥煤赋予它迷人的烟熏味,海风的洗礼则赋予了它大海般的辛辣气概,而充满智慧的苏格兰人,最终赋予了它醇厚馥郁的精致内涵。
苏格兰威士忌,威士忌酒中的美人
威士忌的由来是个意外——中世纪的炼金术士们在炼金的同时,偶然发现制造蒸馏酒的技术,并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水)。随着蒸馏技术传遍欧洲各地,Aqua Viate被译成各地语言,意指蒸馏酒。生命之水一路辗转飘洋过海流传至古爱尔兰,与当地的麦酒蒸馏之后,生产出强烈的酒性饮料,并将之称之为Vis-ge-beatha,这是公认的威士忌的起源,也是名称的由来。
威士忌酒是一种用谷类制成的蒸馏酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种繁多,但大致上可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和黑麦威士忌。而其中尤以苏格兰威士忌最为大众所喜爱。苏格兰,这片令人神往的土地不仅培育出勇敢的英雄华莱士、活泼的经典格子花纹,也将“生命之水”威士忌的酒香撒播到全世界。“生命之水”,不仅成为了苏格兰威士忌的标识,也成为其精神的完美表述。
麦卡伦、百龄坛——成熟绅士优雅呈现
麦卡伦和百龄坛是威士忌迷们绝对不容错过的品牌。作为世界最珍贵的威士忌,麦卡伦多年来几乎在全球各个角落都赢得美誉。500 Years of Scotch Whisky(《苏格兰威士忌500年》)的作者Robert McCallz更把麦卡伦称为“可能是世界上最佳的纯麦威士忌”。麦卡伦采用古老珍贵麦种“千金一诺&rdquo
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