悬浮式威士忌
饮用玉米啤酒会得癌症吗？有人认为，饮用玉米制造的啤酒易患食道癌。但更多的人认为，玉米做啤酒是安全可靠的，说玉米啤酒致癌纯粹是无稽之谈。“玉米啤酒”会致癌？
●本报记者张岗王惜纯
饮用玉米啤酒，易患食道癌。近期，这种观点像一枚重磅炸弹，引起了来自社会方方面面的争议。
饮用玉米啤酒到底会不会致癌呢？
采访中，一些消费者告诉记者，如果饮用玉米啤酒会致癌，那么，今后谁还敢喝啤酒呢？有的消费者认为，自己喝了一辈子的酒，喝到老了，身体挺棒的，啥毛病也没有。
●支持方：
饮玉米啤酒易得癌症
就此事，日前记者采访了中国医学科学院肿瘤研究院研究员王建璋教授。在王教授所编的《癌症的初期警号及防治》一书中就指出：饮用玉米制造的啤酒，易患食道癌。这无疑是医学专家的一个忠告。
书中有一节还提到，“在非洲肯尼亚西部，食管癌病人死亡占所有癌症死亡的1／4。研究人员科克与亚里斯指出，这里的食管癌高发，是和普遍饮用以玉米为原料制造的啤酒有关。”
作为该书的主编之一，王建璋教授坦承了自己的观点。他说，有人认为啤酒能提神、补充水分、促进身体恢复疲劳。我个人认为，啤酒就是解渴，没有营养作用。相反，喝多了，还会影响正常饭菜中营养的摄入量。为了营养而喝啤酒，得不偿失。
欧洲和北美的研究表明，饮用啤酒过多，可以引起肝硬变，其中有部分产生肝癌。我国的研究认为，饮酒是肝癌的辅助因素或称辅癌因子。
国内外研究说明，与饮用啤酒有关的癌症有：头颈癌、食管癌、胃癌、肝癌和乳腺癌等。经常饮酒者得癌的危险性比不饮酒者增加2至3倍。既吸烟，又饮酒的人，烟酒产生协同作用，使得癌症的危险性成倍地增加。饮酒越多，危险性就越大。此外，饮酒对神经系统也有伤害，而且会影响子孙后代。
在我国每死亡4人中，就有1人患的是癌症；北京市每年死去的有3万人，其中1／4死于癌症，1／4死
阅读全文
壮阳春酒