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白兰地(Brandy)
凡是用葡萄酒,或其它水果为原料,再经过发酵、蒸馏等流程酿制而成的酒,均统称为“白兰地酒”。但这种蒸馏后的水果酒,一定要放在木桶里,经过长年贮藏使其成熟。经过勾兑才能上市。酒精度约为42度。酒体呈琥珀色,清澈透明,口味精细,淳郁浓烈,回味无穷。
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