俄式咖啡

        所谓热摩卡地平线式味道浓厚而沉稳的咖啡。

【作法】

         将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。 再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其上。 完成后在削些巧克力撒在其上。