完美咖啡七则

 想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：
●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

●把咖啡豆贮存在避光的容器中。

●冲调前现磨咖啡豆。

●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水，再把水煮沸，但时间不宜太长。

●使用你喜欢的方法——活塞、滴水器或任何方法——保证咖啡有足够的冲泡时间。

●即冲即饮。

●切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。
阅读全文