登录
登录
帐号设置
会员充值
安全退出
标签:
美食菜谱
美食厨房
厨房百科
拌馅的窍门
在调制饺子、馄饨馅时,要慢慢往肉馅中加水,并用筷子朝一个方向搅动,待肉馅比较稀时,再加盐。馅的瘦肉多,可多放水,肥肉多则应少放水。然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀,不要多搅,否则会出汤。如出汤,可掺些干面,也可放到冰箱或室外晾一晾,油脂一凝,就稠了。
阅读全文
相关文章
更多>>
香肠和肉松的鉴别
米谷防蛀的好方法
最新发布文章
更多>>
教你鉴别玉兰片的质量
教你鉴别笋的质量
教你鉴别黑木耳的质量