清味三和汤的做法

美食材料

冬菇100克，冬瓜500克，冬笋100克，生姜10克。  调味料：精盐8克，味精6克。

美食做法

1、冬瓜去皮切片，冬笋切片，冬菇浸透切片，生姜切片。

2、锅内加水烧开，放入冬笋滚透，捞起待用。

3、烧锅下油少许，加入少量姜片，放入冬菇，冬笋，冬瓜煮10分钟，调入精盐，味精即成。

美食提示

冬笋要滚透，否则会有苦涩味。