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韭菜鸡蛋肉馅馄饨

原料:

切碎的韭菜、猪肉糜(肥瘦随意)、炒好的鸡蛋丁、姜末。

做法:

1、鸡蛋里放盐按一个方向打,油热后将蛋液倒入锅中,马上翻炒。鸡蛋熟后熄火,还得用炒菜铲在锅里再把鸡蛋搞碎些,越碎越好。

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