该酒选用优质高粱为原料,以小麦制成高温曲,采用茅台酒工艺,经两次投料、八次发酵、七次烤酒、陈贮勾兑等工序酿成。
珍酒微黄透明,色泽清亮,酱香突出,酒体醇厚,幽雅细腻,入口酱香明显,后味较长,空杯留香持久。酒度54度,系酱香型大曲酒。