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中国名酒 孔府家酒

酒选用优质高粱为原料,以小麦制成大曲为糖化发酵剂,引老龙头泉水为酿造用水,采用传统浓香型工艺,经清蒸续渣,人工老窖发酵,低温入池,双轮底增酯,分层蒸馏,按质取酒,分级陈贮,降度除浊,精心勾兑等工序而酿成。

孔府家酒无色透明,晶莹悦人,窖香馥郁,酒质醇绵,甜柔爽口,尾子干净,余味香长。专家评语为“香浓、绵甜、爽净”,特点鲜明,具有浓香型白酒的典型风格。酒度为39度。诗曰:孔府佳酿,储醇激义。

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