百变牛奶食谱
姜汁炖奶:
材料:[1人分量]鲜奶120毫升、鸡蛋2只、白砂糖适量、姜汁1茶匙。
做法:1、打开鸡蛋,沥出蛋清。 2、把蛋白和砂糖放在一起轻轻搅拌。3、当砂糖溶化时,再加入鲜奶及姜汁,拌匀。4、烧开适量清水,放蛋浆入蒸笼,隔水蒸约8分钟。
芝麻奶:
材料:[1人分量]黑芝麻5克、脱脂奶200毫升、鲜蜜适量。
做法:1、首先将锅烧红,放入适量的油后将黑芝麻放进锅里炒香。2、将炒香的黑芝麻用碟装好后备用。3、将牛奶及炒过的黑芝麻放入搅拌器内混和,再调入蜂蜜饮用。
奶汁菜花:
材料:[2人分量]西兰花100克、椰菜花150克、红甜椒1/4只。
调味汁料:鲜奶150毫升、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙。
做法:1、西兰花和椰菜花切花朵形,隔水蒸熟。2、红甜椒去籽,切成幼粒。烧沸调味汁,放入红椒粒煮片刻,最后用水溶粟粉勾芡,淋于菜花面。
牛奶煮带子:
材料:带子8只、蘑菇4只、青豆1汤匙、西芫荽少许。
调味汁料:脱脂奶200毫升、盐3/4茶匙、胡椒粉少许。
做法:1、带子加入适量盐及少许胡椒
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