百变牛奶食谱

    姜汁炖奶：
    材料：[1人分量]鲜奶120毫升、鸡蛋2只、白砂糖适量、姜汁1茶匙。
    做法：1、打开鸡蛋，沥出蛋清。 2、把蛋白和砂糖放在一起轻轻搅拌。3、当砂糖溶化时，再加入鲜奶及姜汁，拌匀。4、烧开适量清水，放蛋浆入蒸笼，隔水蒸约8分钟。
    芝麻奶：
    材料：[1人分量]黑芝麻5克、脱脂奶200毫升、鲜蜜适量。
    做法：1、首先将锅烧红，放入适量的油后将黑芝麻放进锅里炒香。2、将炒香的黑芝麻用碟装好后备用。3、将牛奶及炒过的黑芝麻放入搅拌器内混和，再调入蜂蜜饮用。
    奶汁菜花：
    材料：[2人分量]西兰花100克、椰菜花150克、红甜椒1／4只。
    调味汁料：鲜奶150毫升、糖1／4茶匙、盐1／4茶匙。
    做法：1、西兰花和椰菜花切花朵形，隔水蒸熟。2、红甜椒去籽，切成幼粒。烧沸调味汁，放入红椒粒煮片刻，最后用水溶粟粉勾芡，淋于菜花面。
    牛奶煮带子：
    材料：带子8只、蘑菇4只、青豆1汤匙、西芫荽少许。
    调味汁料：脱脂奶200毫升、盐3／4茶匙、胡椒粉少许。
    做法：1、带子加入适量盐及少许胡椒 阅读全文