登录

烹调中为什么要先放糖后放盐?

 原料中含有水分,先放糖可很快进味,如先加盐,盐有脱水作用。并使原料中蛋白质凝固,这样糖的甜味就难吸收进去。 阅读全文
相关文章更多>>
最新发布文章更多>>
食糖有何妙用?
洋葱有何妙用?
辣椒有何妙用?