绿色食品与有机食品的区别与发展前景

   绿色食品 

从概念上讲，绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 

它分为两个等级，即A级和AA级。 

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。 

绿色食品应具备以下四个条件： 

1．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 

农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。该区域内的大气、土壤、水质均符合绿色食品生态环境标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。 

2．农作物种植、畜禽饲料、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。 

农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的兽药使用准则》。 

3．产品必须符合绿色食品产品标准。 

4．产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。 

产品的外包装必须符合国家食品标签通用标准外，还必须符合绿色食品包装和标签标准。 

有机食品 

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生 阅读全文