最近,网络上出现以“根据你的职业吃水果”为题的文章,内容主要讲述哪种水果适合哪些职业的原因。
不过,营养师陈慧芬认为,水果包含的营养只是饮食的一小部分,目前仍没有足够的科学根据证明,某一种水果仅对某个行业的人有帮助。
另一位营养师吕莉菱也同意,职业并不是选吃水果时最应该考虑的因素。比较之下,她认为生活习惯才是更重要的考量。
吕莉菱表示,水果的营养其实大同小异,没有必要特别挑吃哪一种水果。不过,如果身体缺乏某一种营养素,确实可以多吃某些水果作为补偿。
以下就为你讲解不同水果的营养价值,以及吃水果时应该注意的事项。
芒果
芒果包含的维生素A和胡萝卜素(beta-carotene)有助于细胞生长。〕
经常熬夜吃木瓜黄梨
木瓜和黄梨的糖分高,而且有助于消化。吕莉菱说,如果经常熬夜,身体中的酶会减少,对消化系统有一定影响,这两种水果可作为补充。此外,陈慧芬说,黄梨包含的抗氧化剂有助于伤口愈合。
柿子有助眼睛和呼吸道健康
柿子包含维生素A,对眼睛和呼吸管道的健康有一定帮助。
虽然柿子也包含铁质,但其分量不多。一个柿子仅有0.2mg铁质,而一颗干枣却有高达2.6mg铁质。陈慧芬说,和水果中的铁质比较,红肉中的铁质更容易被人体吸收。
香蕉:司机可多吃点
香蕉含有丰富的钾,可有效抵抗阳光对人体的伤害。此外,香蕉也有助于缓和紧张的情绪,减低疲劳,司机不妨多吃。
橙有助于排痰
有些人认为,咳嗽时不可吃橙,否则咳嗽会越来越严重。不过,吕莉菱说,多吃橙其实是有助于排痰,能让咳嗽更快痊愈。
吕莉菱建议,把苹果和蜜瓜放入水中加热,虽然会流失一些营养成分,但却可以让果肉中的苹果胶更容易被身体吸收,从而更有效增加肌肤的弹性。
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