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朱德:粗茶淡饭最相宜

百花齐放各争春,金马碧鸡彩色新;琼楼玉宇翠湖畔,勤扫亭堂迎贵宾。

这首悬挂在昆明翠湖宾馆大厅里的七言绝句,是朱德1957年2月视察昆明时,特地书赠翠湖宾馆的。

云南,是朱德的第二故乡,是他曾经生活和战斗过的地方,他对云南人民怀有深厚的感情。早在1909年,他抱着强兵救国的思想,考入云南陆军讲武堂;1911年,参加了昆明“重九起义”;1916年,在蔡锷的率领下参加了讨袁护国战争……当他于1957年2月13日回到昆明时,觉得一切都那样亲切。

朱德的生活,一贯十分简朴。他来到昆明后,省委领导考虑到他已是年逾古稀的老人,为了照顾他的身体健康,让宾馆工作人员把伙食搞好一点。但是,朱德对自己的日常生活要求十分严格,再三提出不能超出他的伙食标准,希望把饭菜做得清淡一点。有一天,专为他做了一个“金雀花炒鸡蛋”。一端上来,他特别高兴,问道:“如今,昆明还有没有‘马豆荚’?”

“有,现在就有。”工作人员一听他很喜欢当地的小菜和山野菜,就问:“您过去吃过‘苦刺花’吗?”

“吃过,吃过。要放昭通酱炒,非常好吃啊!”

工作人员知道群众常吃的这些山野菜,也是朱德爱吃的,就经常为他做些,他十分满意。

朱德在宾馆住了一段时间,省委在检查接待工作时,发现他每天的伙食费用大大低于规定标准,生怕影响他的健康,就批评了接待人员,吩咐做一些燕窝,银耳和胶质重的食物给老人吃。

一次,接待人员根据省委的意见,做了个“燕窝煮鸽蛋”。一端上桌子,朱德就有些不太高兴,立刻把接待人员叫去,十分委婉地批评说:

“你们每天对我照顾得很好,晚饭也很可口,不要再搞

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