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地中海美食的四大风情

        地中海美食泛指希腊、西班牙、法国南部和意大利等位处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种,海鲜是它的主题,加上健康的橄榄油,爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等等,风味无穷。在这个向往大海的季节,让我们的餐桌也向地中海启航吧。

意大利风情

海鲜披萨

地中海美食的四大风情

以鱿鱼圈、贝肉等一些常见海鲜为主要材料,洋葱、青椒等蔬菜帮助开胃去腥。饼底很薄,饼边尤其香脆,芝士下得比较多,口味很本地化。

辣汁意大利海鲜意粉

地中海美食的四大风情

这种意大利辣汁很能打开胃口,但却辣得并不刺激,所以也不能淹没海鲜的鲜味,可谓色香味俱全。 白汁海鲜焗饭

地中海美食的四大风情

配米饭一起来焗,再封上一层香浓的芝士皮,把海鲜的鲜和芝士的香都封进米饭中。

南法风情

地中海美食的四大风情

香煎虾和海鲈柳刁草忌廉汁

将一条鲈鱼两面的鱼柳取下,加胡萝卜、蒜、芦笋和白酒一起炒至金黄,再洒入法国南部普罗旺斯特有的香料,带点清新的微酸。

烟三文鱼焗芝士三文治

烟三文鱼配上口味清淡的车打芝士,一浓一淡相得益彰。地中海风情

地中海美食的四大风情

风干火腿

上好的风干火腿切成薄片,配上香甜爽口的哈蜜瓜,咸中带甜的味道,建议搭配红酒享用,是一道意大利风味菜。

西班牙风情

地中海美食的四大风情

以近期必胜客推出的一系列西班牙风情美食为例,让我们一起来品尝别具风格的异国美食。

阳光马德里披萨:汇聚了西班牙香肠、加泰罗尼亚香肠、意大利香肠,并配以香草番茄酱、红椒,黑橄榄和荷兰芹等各种独特配料,口感酸甜鲜香。

巴塞罗那小吃精

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