宗教礼宴

宗教礼宴是指在某些宗教的教义或戒律制约下形成的社交宴席。

我国分为五种：

    一、佛教宴席，又分为大乘佛教和小乘佛教。大乘佛教有“灵隐寺素席”；小乘佛教有布朗族的“赕什拉宴席”；

    二、道教宴席。如全真派的“武当山混元大席”；

    三、喇嘛教的祭神席。如珞巴族的“烧希日枝祭酒”；

    四、道教正一派的养生席。如“青城山道菜宴”；

    五、伊斯兰教逊尼派的清真席。如“宁夏清真十大碗”。

    这些筵宴的基本特征是“忌”、“宜”二字，即应该吃什么，不应该吃什么；应该怎样吃，不应该怎样吃，都有“说法”，并能从宗教经典中找到依据。一个教徒是否按教义宗旨去置办礼宴，成为他对该教是否虔诚的主要标志之一。

    因此，接待宗教人士，操办宗教礼宴时必须遵从各个宗教的饮食戒律和饮食习俗。

各宗教宴席的特点：

佛教：

    大乘佛教是“只吃朝天长，不吃背朝天”，即仅吃粮豆、蔬果、菌笋等植物性食品，不杀生，忌荤腥，同时禁食葱、姜、蒜等辛香类菜蔬。小乘佛教是“只要不杀生，也不禁荤腥”，无论是临时出家的孩子，还是终身皈依佛门的老僧，清晨都托体沿门化斋，施主给什么吃什么，不得挑 阅读全文