当初朋友们得知刚结婚的我要随先生去伊朗生活时，都十分诧异而又担心：去伊朗，你没有搞错吧？转眼间我已在伊朗生活了一年半，这个国度的神秘面纱在我面前慢慢揭开。回想起来，除了建筑宏伟的清真寺，距今2500多年的火神庙等旅游名胜外，留在记忆深处的是这里真实而又有情趣的生活。
第一顿当地饭
到首都德黑兰的第二天，伊朗朋友法蒂带着我去购物。到了午餐时间，法蒂说要请我吃第一顿当地饭。于是我们来到坐落在德黑兰最繁华大街的一家餐馆。
在伊朗就餐的形式同西方一样，每人一份。侍者先上来一小篮面包及两份乳制品。我看了一下，面包就如我们新疆地区的馕。法蒂介绍，乳制品是酸奶。这时，她拿了一块面包放到自己面前的小盘上，扯下一小块，用它舀起酸奶，塞进嘴里。
我完全照她那样操作。可是，酸奶怎么有点咸，而且里面似乎有大蒜味。可能看到我露出了怪怪的表情，法蒂说，酸奶里有大蒜小颗粒，但强调这是当地改良了的大蒜品种，有大蒜的味道，吃了却不会在口里留下气味，因此是没有缺点的健康食品，很受当地人青睐。我又吃了一口，酸奶奶香很浓且醇厚，但大蒜颗粒实在有点糟蹋了好东西。
生吃芹菜蘑菇
随后，侍者上了两瓶饮料，瓶子颜色同国内的啤酒瓶一般，但个头要小一半。法蒂说这是啤酒。啤酒？我傻眼了，穆斯林不是禁酒的吗？法蒂一定察觉到了我的神色，笑着说：“这是穆斯林啤酒，不带酒精的。”原来如此！喝上一口，真爽口！口味同啤酒无异，只是少了啤酒中我向来不喜欢的苦味，真是绝了！
上汤了。法蒂说这是大麦汤，由大麦加胡萝卜粒、芹菜粒等熬制出来。我尝了尝，味道真不错。喝完了汤，侍者又上了色拉。里面有黄瓜片、西红柿片、生菜叶、芹菜、蘑菇片等。早就知道老外是生吃一些菜的，可伊朗人居然还生吃芹菜和蘑菇？看着法蒂津津有味地吃着，我也只得硬着头皮将生芹菜和生蘑菇吞下去，权当大补一次维生素吧！
终于吃完了这盘色拉，我已经饱饱的了
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辽宁名菜