世界各地饮酒风气

 酒是什么东西？有人说它是穿肠毒药；有人说它是生命之水；有人说它是美女；初见她时，她情窦初开；爱上她时，她放荡不羁；许多人就在这种挑逗下，无力自拨。“酒是蒸馏的艺术”，但这种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人——德国人说，“酒能打开话匣，但不能解决问题”；俄罗斯人说“酒可以保存东西，但不能保守秘密”；法国人说，“酒是血”“酒是爱情”。你也许还有话可说，但无论如何酒是没有缺点的艺术品，酒是男性世界的万千享乐中头把交椅。

2005年饮酒的流行法则

    中国古代有月下独酌；有“醉里挑灯看剑”；有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够，下世还要努力。中国人喜欢豪饮，酒必大杯，否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒，大块吃肉之说。有英雄美人式的喝法；有“竹林七贤”式的喝法。

    韩国饮酒 饮得有情调---汤是韩国人饭桌上不可缺少的，据说韩国人习惯吃饭时先喝口汤或先将汤匙放汤里蘸—下，叫“蘸调匙”，韩食中的汤用蔬菜、山菜、肉鱼、大酱、咸盐、味素等各种材料制做。用酱油调咸淡的叫清汤，用大酱调咸淡的叫大酱汤；先清炖，然后再调咸淡的叫清炖汤。而我们吃到的牛骨炖萝卜，味道稍微浓，不过里面的汤料却炖得十分入味，咸咸甜甜，非要拌点米饭才叫好。据说每天只做出10份来卖，真是要先到先得的。

    俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”

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