提拉米苏

原材料：　sponge fingers, mascarpone
cheese, hot chocolate, eggs, honey
我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese，这２样是专门用来做意大利甜点的主要材料．
大家可以去超市找一下．


蛋清蛋黄分开打散

把cheese和蜂蜜加入蛋黄中，搅拌，再加入蛋清搅拌．跟据口味加蜂蜜．加了后可以尝一下．

冲一些很浓的咖啡，注意一定要非常浓，这样提拉米苏才有苦味

铺一层饼干，浇咖啡在饼干上，注意要浇透了，但也不要太湿，不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂

浇上搅拌好的CHEESE

撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上，第二天就可以吃了．

 

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