登录

柠檬夹心蛋糕

原料
蛋糕底原料:
黄油或植物黄油   150克
白糖   125克
鸡蛋   3个
面粉   150克
蛋糕发粉  1小勺
牛奶   50毫升
夹心馅原料:
鸡蛋(打散)   2个
淀粉   2大勺
绵白糖  25克
柠檬(挤汁)1个
牛奶   200毫升
作法:
1、黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉,和转揉成面团。
2、取一内径为20厘米的圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团捺平。
3、烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤15-17分钟。
4、将夹心馅原料装入一厚底锅内,搅拌均匀,置文火上加热,并不断地搅拌,直至变稠成厚酱状,离火放凉。
5、蛋糕烤好后,取出放凉,用大水果刀横向切片成3片,夹入柠檬酱即成。
特点:
松软甜糯,有柠檬里酱香甜味。
阅读全文
相关文章更多>>
最新发布文章更多>>
水果酥饼
方块油糕
豆沙松糕(图)