栗子球

    用料：熟粟子400克（你可以买现成的糖炒栗子或者栗子罐头），奶油少许，朗姆酒20毫升，糖50克，可可粉或巧克力屑100克，杏仁50克，榛果50克，白芝麻50克。

    做法：把熟栗子碾碎，加入水、奶油、朗姆酒和糖，搅拌均匀，成泥状。将白芝麻、杏仁和榛果或其他你喜爱的干果也碾碎混合在一起。把栗子泥用手做成核桃大小的小球，把小球在混合好的干果粉末里面滚一下，使它们表面均匀沾满干果碎屑，最后再在小球顶端撒一些可可粉或巧克力碎屑。最后把做好的小球放进盘子，就可以招待朋友了。如果你喜欢，可以用土豆泥、山药泥代替栗子泥，依法制作成“土豆球”或“山药球”。