圆糕

材料：<圆糕> 、荞麦面5杯、萝卜400g、盐1小勺、切好的葱少量、芝麻1小勺、猪油少量。

做法：

(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。

(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份，把切好的葱、盐、芝麻等拌后做成馅。

(3)在平锅里放油，将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。

(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后，将两端抓好，使菜不掉下来。

(5)吃的时候，蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。

(6)也可以蒸小豆做馅。