绿色心情

[原料]豌豆  鱼胶粉   盐  鸡精  冷开水水适量

[做法]

     1，豌豆加少许水煮熟后用盐，鸡精调味。

     2，用打碎机打成泥。

     3，取适量鱼胶粉加少许冷开水隔水加热溶化至澄清。

     4，将豌豆泥和鱼胶溶液混匀倒入布丁模中，放冰箱冷藏到定型，脱模即成。

     颜色又漂亮又有浓浓的豌豆香味，也可以把盐、鸡精换成糖，这样冷菜就成甜品了。