原料:
火腿3片,番茄1个,葱1根,豌豆,玉米粒各50克,鸡蛋3个。调味料盐1小匙。 制法:
(1)火腿和番茄洗净,均切丁;葱洗净切末;豌豆和玉米粒洗净,汆烫后捞起。
(2)热油2大匙,爆香葱末,放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒匀,加入调味料炒匀,盛出。
(3)鸡蛋打散,放入热油锅中煎成蛋皮,加入2的全部材料,对折,翻面,用小火略煎即可。
特点:
与面包搭配即是一道美味的早餐了。