菜品推销

 
加法
        例如：客人向你咨询，他的喜宴席单上还应配点什么菜，你就可以采用语言的加法了。"这桌席只有凤没有龙，如果加上一只龙虾就龙凤呈祥了。"，又如客人订的是寿宴，在咨询你时，你就可以说："这桌寿宴中加上一只甲鱼就增加了寿字的意义。"
减法
        例如："不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。"，到北京不吃烤鸭真会是一种遗憾。来四川不吃江团，过了这个村就没有这个店了。
乘法
        例如有人问："你这个菜怎么这么贵，卖28元一份？"。这里面有十几种原料，要用多种烹饪技法制作，在家里是做不出来的。
除法
        例如客人问："这份香辣蟹怎么这么贵？"你可以这样说："这是两斤重的海蟹啊，8个吃，1个人才几块钱，不贵！"
借用他人之口法
        你可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品。例如你可以这样说："张总最喜欢吃这个菜。他说这是他最近吃到的最好的菜。"，"黄经理每次都要点这个菜。"，"著名美食评论家XXX说这道菜很精彩。"，这样就会增加可信度，把菜品推销出去。
        总之，推销语言是一门艺术，只要我们重视它，研究它，运用它，就一 阅读全文