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2020年下半年饭店营销工作总结与计划

  xxxx年,在饭店总经理室的正确领导下,营销部全体员工认真落实营销工作会议精神,本着 “克服困难,勇于竞争 ”的精神,以完成经济任务为目标,不断提高服务质量、创新销售模式,全力以赴,尽心尽职,在受改制影响和激烈的市场竞争情况下,为完成饭店下达的经济任务作出了不懈的努力,在经营管理和市场开拓等方面均取得了一定的成绩。现将主要完成工作总结如下:

  一、 实际经营收入:

  1-11月饭店实现会议室收入21.22万元,比同期+8.99%,客房总营收1531.91万元,出租率62.45%,平均房价332.68元/间天,revpar207.73元。去年同期客房总营收1542.37万元,出租率57.43%,平均房价364.48元/间天,revpar209.32元;同比营收-0.68%,出租率+8.74%,平均房价-8.72%,revpar-0.76%.处于略降水平。与完成全年1700万客房营收还有一定的差距。.综合上海同档次饭店同期的经营情况比较,上海市三饭店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房价327.85元/间天,同比-1.41%,revpar184.58元/间天,同比-7.06%。呈现出租率和平均房价双双下降的局面。我店与上海同档次饭店相比,出租率+10.92%,平均房价+1.47.0%, revpar+12.54%。处于上海同档次饭店经营较好水平,客房营收列xx区8家三饭店第2位。

  二、 XX年饭店面临的经营形势

  1、上海饭店业XX年形势总体是供过于求,XX年新增客房空余1XX间,加上XX年的结余,巨大的空房率给各酒店经营持续加压,市场形势十分严峻,近乎所有饭店特别是三饭店被迫降价以争取市场份额。在6-8月份,四五饭店也一度降价至400-800元/间夜(含早餐)争夺中低端客源市场 ,XX年平均房价和出租率双下降局面在所难免,尤其是以三下降幅度。

  2、经济型酒店

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