在日本,吃饭的时候要注意很多餐桌礼仪(テーブルマナー),比如,筷子的使用就大有学问---筷子取出后,筷袋应纵排于事物左侧,或放置座垫旁。筷子则横摆,用餐中途要将筷子放回筷枕,一样要横摆,筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴,可用餐巾纸,将筷子擦干净,不可用嘴去添筷子。下面小编就为大家准备了浅谈日本的餐桌礼仪,希望能够帮到你哦!
浅谈日本的餐桌礼仪
使用筷子的禁忌有很多,这些筷子的使用方法给人一种不敬或不洁的感觉,在日语中统一称为“嫌い箸”(筷子使用禁忌),现在列出几个较常见的“嫌い箸” (筷子使用禁忌),不知大家在吃饭时有没有注意到没呢?
插筷(刺し箸):向拿叉子似的,将筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸):用筷子将远处的盘子拖向自己;舔筷(舐り箸):用舌头舔粘在筷子上的食物;泪筷(涙箸):从筷尖儿往下滴汤汁;扒筷(かき込み箸):将碗放在嘴边,用筷子将食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸):不知道“该吃什么好呢”,而拿筷子在餐桌上四处游移;咬筷(噛み箸):用牙齿咬筷子的前端。
在日本人家就餐时一定不要犯上面的那些忌讳,去日本人家做客,进餐时,如果不清楚某种饭菜的吃法,可以向主人请教,尝完一道菜,要有礼貌地作出评价,如:美味しいですね(真好吃啊!)。饭不够的话,可以向主人提出加饭,但是一定要适量,因为剩饭剩菜在日本是一件很不礼貌的事儿。一般到日本人家做客时最好带上礼品,不一定要很贵重,重在表达心意,比如说红酒,自己亲手做的沙拉,点心或是鲜花等等都是比较好的选择。日本人认为送一件礼物要比说一声“谢谢”的意义大很多,因为它把感激之情用实际行动表达出来了。
1. 筷子
在日本,食用大多数日本料理时皆会使用筷子。这也是为什么我们必须知道一些使用筷子的基本规则。首先,你不能将筷子插在饭
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