西餐披萨的做法有哪些

　　披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。接下来小编带你了解一下西餐披萨的做法。

西餐披萨的做法：美味西餐披萨

　　材料【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克

　　【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱做法1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;

　　2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟);

　　3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;

　　4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份;

　　5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右;

　　6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞;

　　7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;

　　8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪;

　　9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可。

西餐披萨的做法：西餐家常版披萨做法

　　【面饼材料】

　　普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水

　　【做法】

　　1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。

　　2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。

　　3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。

　　4、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。(如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸)

　　5、饧发好的面团，体积发至两倍大。

　　6、披萨盘底抹油(我用的是用虾头、虾尾炼制的油)。

　　7、将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。

　　8、用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。

　　9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火2