如果要招待朋友，一定要选择非常贵气的菜肴。西餐式红酒牛排就是非常好的选择。下面由小编给大家带来的西餐红酒牛排的做法，希望各位客官喜欢!
材料
牛排300g红酒200ml白葡萄酒15ml黑胡椒20g盐5g蚝油10g水淀粉20ml黄油30g柠檬半个黄瓜半根西兰花朵4朵迷你胡萝卜2个
做法
1牛排洗净沥干水，双面撒上约10g黑胡椒、盐，腌制10分钟。
2将腌制好的牛排浸泡在红酒里，红酒没过牛排腌制半小时。
3将黄瓜刨长片、柠檬切角、西兰花切小朵、迷你胡萝卜切半。
4热锅下黄油，倒入西兰花加盐、5g黑胡椒翻炒，加白葡萄酒喷香出锅备用。
5热锅下黄油，倒入迷你胡萝卜，放耗油、盐、黑胡椒，加入没过胡萝卜一半的水量。煮至胡萝卜熟，大火收汁出锅备用。
6热锅烧橄榄油下腌制好的牛排，两面煎3分钟左右即可。
7将泡牛排的红酒倒入煎牛排的锅里，加水淀粉勾芡烧厚。
8黄瓜片摆盘，配西兰花、迷你胡萝卜、柠檬角。
9牛排摆盘，浇上烧好的酱汁。
材料
苹果1/4颗嫩肩牛排1份胡椒适量胡椒适量红萝卜1/4条马铃薯1/4份红酒适量红糖适量
做法
1牛排洒上盐与胡椒。
2苹果切片，与牛排一起放入平底锅中煎，牛排两面变色就可拿起!
3放入马铃薯与红萝卜片煎几分钟，再加入红糖与水与苹果闷煮，约熟了可起锅。
4再放入牛排，加入适量红酒，汁收快乾，牛排起锅并将剩下酱汁淋上就完成。
材料
牛排两块红酒300cc蒜末四粒黑胡椒少许)盐1/2小匙奶油15g洋葱碎末1/4个红葱头碎末两个蒜仁碎末两个黑胡椒1/2汤匙红酒100cc水(牛高汤)300cc玉米粉1/4匙红糖酌量月桂叶两片辣椒末(不吃辣可免)一条调味酌量
做法
1主要食材
2先将牛排交叉划刀再加入所有的
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西餐的例汤做法