酒店大堂经理要知道的礼仪

　　大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色。

　　酒店大堂经理要知道的礼仪

　　1、监督检查前台、服务员的工作质量;

　　2、处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

　　3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;

　　4、每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况;

　　5、监督酒店工作质量的“法眼”;

　　6、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

　　7、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜

　　8、大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

　　9、做好本组范围内的防火防盗工作;

　　10、向领导反映有关员工的表现和客人意见;

　　11、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;

　　12、做好领导指派的其它工作。

　　酒店大堂经理“十忌

　　一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台

　　大堂经理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人，随机地回答客人的一些问询，不放过能与客人交往的任何机会，一方面方便了客人，使饭店的服务更具人情味，增加了大堂经理的亲和力。另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议，以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足，及时发现隐患苗头，抢在客人投诉之前进行事前控制。

　　二、忌在客人面前称饭店别部门的员工为“他们“

　　在客人心目中，饭店是一个整体，不论是哪个部门出现问题，他都会认为就是饭店的责任，而大堂经理是代表饭店开展工作的，故切忌在客人面前称别部门员工为“他们“。

　　三、忌在处理投诉时不注意时间、场合、地点

　　有的大堂经理在处理宾客投诉时往往只重视了及时性原则，而忽略了处理问题的灵活性和艺术性。例如客人在午休、进餐