餐具购销合同范本

　　甲方：

　　乙方：

　　根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、教育部、卫生部《学校食堂与学生集 体用餐卫生管理规定》及广东省教育厅《广东省高校食堂外包经营资格准入试行办法》等文件，在平等、自愿、协商一致的基础上，签订本合同。

　　第一章 食堂场地及设备租赁

　　第一条 食堂场地情况

　　甲方同意将佛山市禅城区卫国路校区食堂（建筑面积的 平方米）及南海区官窑校区食堂（建筑面积的 平方米）出租给乙方使用。

　　第二条 场地用途

　　房屋用途为餐饮加工、销售服务。除双方另有约定外，乙方不得任意改变房屋用途，或租赁给第三方使用。

　　第三条 租赁期限

　　租赁期限自 20xx 年 8月 1 日至 20xx 年 7 月 25日为止。20xx年8月至20xx年1月，即租赁期限所属的第一个学期为试运营考察期。

　　第四条 租金和盈利标准

　　（1）甲方不收取乙方的经营租金及管理费，即乙方无偿使用甲方的房屋和设备等；水电费按实际使用量减半缴纳，缴纳标准按当地水电价格（注：乙方不得故意弃置燃油、燃气加工设备而专用用电设备）。

　　（2）乙方应不断改进和完善经营管理，切实把握成本控制环节，确保微利经营。为此，应在以下环节上下功夫：①乙方承包期间的经营纯利润不高于营业额的5％（含本项目经理人薪酬），若当月利润高于营业额的5％，多出的部分归甲方支配，用于补贴下月的学生伙食或添置必要的设备；②若当月的利润低于5％或为亏损，则由乙方承担经营管理不善的责任。

　　（3）乙方应实行有效的成本管理，控制好经营活动各环节的成本，各项直接和间接成本不应超过营业额的35%。其中，人力资源成本（工资总额）一般不得超过营业额的13%（本项目经理人薪酬不得列入）；燃料费应控制在营业额的10％以下；水、电费总和不应超过营业额的2.5％；采购所需的交通运输费用总计（含车辆规费）不得超过营业额的1％；服装和体检费不得超过