材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。 第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈) 把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！ [1] [2] [3] [4] 下一页
准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味…
这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。 味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了! 材料： 1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠； 2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）； 3。咸蛋黄蒸熟后碾碎； 4。豆腐皮用剪刀…
做法: 1.面粉150克,冰黄油100克。 2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。 3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。 期间准备馅料。 准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。 鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。 洋葱爆香盛起。 [1] [2] [3] 下一页
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。 第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃…
材料： 油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黄油或色拉油）、水90g 油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黄油或色拉油） 馅：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麦芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少许、我做的多了点，可以放冰箱里保存，如果不想做…
粉和水的比例为1：5，按这个比例做。 需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升） [1] [2] [3] [4] 下一页
夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下： 1、准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2－3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片（没有的话，就省略也行），鸡蛋和酱牛…
肉馅用70%的瘦的，30%的肥的，加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好。 发好的面团 [1] [2] [3] [4] 下一页
做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧！ 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
