浅谈幼儿用餐习惯培养

    新的一学期又开始，开学初，我带的是中班，班上有一部分是从小班升上来的，另有一部分是从别的幼儿园来的，因为小朋友来自不同的家庭，所处的环境不同，所以吃饭的方式方法也不一样，有的小朋友一到午餐时间就讲话，有的孩子在家娇生惯养，不会自己吃饭，坐在那一动也不动，全靠老师一口一口地喂，有的吃饭时也到处乱跑，还有个别的小朋友严重挑食、偏食。这也不吃那也不吃。通过与家长的联系和观察，我们决定调整一下午餐的管理方法。     一、幼儿良好的吃饭习惯及餐前介绍菜谱，引发幼儿食欲      每次午餐前，在园内选拔一些做得好的正确餐具。独立吃饭的小朋友进行表演，组织幼儿观看，为其提供模仿的榜样，教师也要给予及时的讲解、辅导。就餐前，不要剧烈运动，不要批评小朋友，每次午餐前，我们两位教师故意在幼儿面前窃窃私语：“哎，今天吃胡萝卜，我最喜欢吃了，萝卜带一点甜甜的味道，还可以补充维生素，老师是不是很白呀？就是因为老师喜欢吃萝卜，还有香菇炒青菜，那香菇肥肥的、嫩嫩的、滑滑的，青菜绿绿的，营养又丰富，肯定好吃极了。边说边做出想吃的样子，我们俩说话时，孩子们静极了，都在认真听着，有的小朋友甚至已经探出头来想看一看了，孩子想吃的欲望被激发出来。这次他们居然把饭、菜、汤全部吃光了。以后，我们就变着法何他们玩“用餐”的游戏，不断地通过各种方式引发幼儿的食欲。     二、了解个别差异，因势利导      孩子们的可塑性强，通过观察和了解发现，他们不是不要吃饭，而是贪玩或不愿独立用餐。就拿琪琪小朋友来说，在家一日三餐全是父母或爷爷奶奶喂的，而且是一边吃一边玩。在幼儿园每次给饭时，她都坐着一动也不动，或者说我不吃，吃饱了，等着教师来喂。针对