粉葛鲫鱼汤的做法

粉葛鲫鱼汤的做法：

材料：鲫鱼1条，粉葛500克，猪骨250克，蜜枣5至6粒，陈皮1小块。

调料：盐。

做法：

 1、浸软陈皮，刮瓤洗净；粉葛去皮，洗净，切块，备用。

 2、鲫鱼开刀洗净，用油略煎香；猪骨飞水，洗净，备用。

 3、煲滚一锅水，放入鲫鱼、猪骨、粉葛、蜜枣、陈皮煲3小时即可，用盐调味供饮用。

 烹调心得：鲫鱼有去湿利水滋肾功用；蜜枣、陈皮清润下火。汤水清甜，高血压者宜饮用。