双味猪排（图）

主料：大排骨肉8片
辅料：白芝麻1/2碗，地瓜粉1/2碗
调料/腌料：酱油6大匙，糖、水各2大匙，蒜末1小匙，五香粉1/2小匙
制作过程
1.大排骨肉片用肉锤两面拍松，加调味料腌30分钟，使其入味。 

2.肉片切成两半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油锅烧至七分热，将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。