火烤羊肉串（图）

主料：羊后腿肉
辅料：无
调料/腌料：酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。
制作过程
1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。 

２、酱油内加调料拌匀

３、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，３分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。