小椒火腿（图）

材料：火腿少许, 小青椒少许, 蒜少许, 盐少许, 糖少许, 味精少许, 胡椒粉少许,

做法：1.将火腿切成丁，小青椒切成小段，蒜切片。

2.锅热入油少许，加入蒜片，然后将火腿丁方入爆2分钟左右，加少许胡椒粉，炒匀出锅待用。

3.在锅中再加少许油，将小椒段放入炒，加少许盐和糖，一起翻炒一分钟，将火腿丁倒回一起翻炒均匀，撒点味精出锅。