十八罗汉

主料：香菇 笋片 发菜 莲子 木耳 银耳 腐竹 炸豆腐 黄花 枸杞子 炸土豆等
制作流程

主料掉水，沥净，下底油，烧热，煸炒主料，放酱油，料酒，汤，糖，味精，入味后勾芡，出勺。 口味特点：鲜甜适中，口感醇厚。 营养价值：富含蛋白质，植物纤维，钙，磷，钾及多种氨基酸，易消化和吸收，平衡生理机能。