原料：巧拌菜鲜丝50克，酒香话梅虾50克，蜜汁糖水藕50克，怪味墨鱼80克，黄瓜50克，荷兰芹25克，多丝鱼卷80克，芦笋25克，马兰头25克，胡萝卜20克，黄老卜20克，卤香菇25克，蛋白糕25克，可可蛋糕25克以及各种调味料适量。
制法：将上述15种原料及半成品分别加入调味料制熟后，按图案加工成形。特点：色调明快，配色协调
面疙瘩