牛肉半斤，榨菜二两，姜数小片。
调味料：
盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽二汤匙， 粟粉一汤匙。
制法：
（１）榨菜洗净，切小薄片，用清水浸约十分钟抹干水。
（２）牛肉洗净，抹干水，切薄片，与 调味料拌匀。
（４）用高温蒸八分钟
榨菜肉丝汤