豆芽饭

材料：黄豆芽200克，黑木耳丝50克，白米2杯，高汤2杯。

调味料：盐2小匙，酒1／2大匙，香油2小匙，色拉油1／2大匙，胡椒粉1小匙。

做法：1将米洗净沥干水，加入2杯高汤，浸泡15~20分钟，再加入调味料略拌匀备用。2黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。