菇腿饭

材料：蘑菇10个，洋葱丁1／4杯，火腿1／4杯，咖哩粉1／2大匙五谷米1杯，白米1杯，水2杯。

调味料：盐2小匙，胡椒粉1小匙，糖1／3大匙，橄榄油1大匙。

做法：1蘑菇洗净、切片。2将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米（连水）混在一起备用。3平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后铺在米上。4放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖哩粉，拌匀即可。