铁板牛柳

原料:
牛肉250克,洋葱50克,生粉5克,鸡蛋25克,牛柳汁50克,植物油30克
制作方法:
1.先用猛镬阴油将牛柳两面煎至金黄,然后加入油,将牛柳半煎至仅熟,倒出.
2.用牛柳将其翻勺,放在有洋葱的碟上即成. 阅读全文